Domaine VegiFrancesco Chiostri Chianti Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Francesco Chiostri Chianti Classico du Domaine Vegi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Francesco Chiostri Chianti Classico de Domaine Vegi de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Francesco Chiostri Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Francesco Chiostri Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Francesco Chiostri Chianti Classico
Le Francesco Chiostri Chianti Classico du Domaine Vegi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de steak tartare, sot- l'y- laisse ou chapon farci de noel.
Détails et informations techniques sur le Francesco Chiostri Chianti Classico du Domaine Vegi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Francesco Chiostri Chianti Classico du Domaine Vegi sont 2016, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Vegi
Le Domaine Vegi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Charente : en 2010, quand Cognac-Renault était vendu par Pernod-Ricard
Le cognac Renault, produit à Rouillac, était à vendre depuis près de deux ans. Il est sur le point de changer de mains. Pernod Ricard, son propriétaire, a annoncé hier la signature d’un « contrat de cession de la marque de cognac Renault ainsi que de certains stocks de produits finis à Altia, pour un montant de 10 millions d’euros. La réalisation de l’opération est soumise à l’approbation des… Le cognac Renault, produit à Rouillac, était à vendre depuis près de deux ans. Il est sur le poin ...
[Étrennes du vin N°5] : Des fêtes taille magnum
Demain, nous fêtons la fameuse nouvelle année ! Quoi de mieux que de célebrer 2023 avec une belle cuvée taille XL ? Voilà un sublime magnum de rosé AOP Côtes de Provence pour démarrer les festivités Clos Saint-Vincent, Domaine Roger Zannier Situé à Cogolin, au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez, le Château Saint-Maur cultive l’art des grands vins et de l’excellence. Le domaine couvre près de 100 hectares de vignes sur les contreforts du massif des Maures dont 75 hectares en AOP Côtes de Prove ...
De l’année en bouteille chez Bache-Gabrielsen
Avec Years in Cask, la maison Bache-Gabrielsen revient sous les feux des projecteurs. Cette nouvelle collection sur-mesure délivre des 19, 22, 24 et 37 ans d’âge, de quoi passer de belles soirées d’été au bord d’une piscine, le cigare entre les doigts. Cette maison, fondée en 1905 par un jeune lieutenant norvégien, a pour habitude de produire des cognacs aussi qualitatifs que diversifiés, jouant à raison sur les crus, les vieillissements ou encore dans le cas présent sur les millésimés. Non seul ...
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
