Domaine Venica & VenicaRonco delle Mele Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica est dans le top 20 des vins de Collio.
Structure gustative du Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ronco delle Mele Sauvignon de Domaine Venica & Venica de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou feuille de tomate et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
Accords mets et vins avec du Ronco delle Mele Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ronco delle Mele Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ronco delle Mele Sauvignon
Le Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, moules marinières ou filets de poulet aux cèpes et sauce saint-félicien.
Détails et informations techniques sur le Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica
Découvrez le cépage: Vidiano
Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ronco delle Mele Sauvignon du Domaine Venica & Venica sont 2000, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Venica & Venica
Le Domaine Venica & Venica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
La région viticole du Collio se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Villa Russiz et le Domaine Venica & Venica y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Collio sont les Ribolla gialla, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Collio révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de citron, noix de coco ou lime.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Honnête
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
