Domaine VenueChardonnay

Olivier Dixon, sommelier d’Emirates. EMIRATES Oliver Dixon est un paradoxe à lui tout seul. Le Britannique est l’acheteur de vins le plus puissant au monde. Et il est installé à Dubaï, une région du golfe Persique pas vraiment réputée pour promouvoir l’alcool. L’affable quinquagénaire a d’abord travaillé dans la cave du célèbre grand magasin Selfridges, à Londres. Y ayant montré quelque talent, il est recruté en 2002 par la compagnie aérienne Emirates, qui n’a alors pas la réputation d’aujourd’h ...

Les plus grands crus du Bordelais continuent de faire travailler les architectes, les vendeurs de matériels viticoles et les artisans de tous les corps de métier. Des années fastes – avec un sérieux reflux des affaires ces derniers mois –, et parfois des investisseurs fortunés, font tourner les bétonnières à plein régime. Sans oublier des aides européennes. Dans l’univers médocain des crus classés 1855– ils sont 60 –, le dernier à dévoiler ses installations dernier cri est Cantenac Brown, en AOC ...

Organisé par la Maison du tourisme et du vin de Pauillac, en partenariat avec le Conseil des vins du Médoc, Le Printemps des châteaux est très attendu dans le territoire. Il revient pour une 33ᵉ édition, les 6 et 7 avril prochains. Les portes de domaines aux grands crus classés, de crus bourgeois, d’artisans ou de caves coopératives s’ouvrent à tous. Entre les visites, animations et dégustations, le plus dur sera sans doute de choisir. Du côté des vignerons, l’évènement représente le coup d’envo ...