Domaine Veronika Und LenzRiesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Riesling Trocken du Domaine Veronika Und Lenz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Trocken de Domaine Veronika Und Lenz de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Trocken du Domaine Veronika Und Lenz de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Trocken
Le Riesling Trocken du Domaine Veronika Und Lenz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, langouste barbecue ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Riesling Trocken du Domaine Veronika Und Lenz
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Trocken du Domaine Veronika Und Lenz sont 2016, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Veronika Und Lenz
Le Domaine Veronika Und Lenz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
