Le Domaine Veronique & Thomas Mure fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Veronique & Thomas Mure à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Veronique & Thomas Mure. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Veronique & Thomas Mure avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Veronique & Thomas Mure s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, chawarma au poulet ou verrines de crème d'artichauts.
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.
Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.
Les vins blanc du Domaine Veronique & Thomas Mure s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), brandade de morue sans pommes de terre ou boudin blanc maison.
En bouche le vin blanc du Domaine Veronique & Thomas Mure est un vin puissant.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Veronique & Thomas Mure s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sot- l'y- laisse, lapin aux pruneaux ou kefta.
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Veronique & Thomas Mure.
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La forme caractéristique de la bouteille alsacienne suscite encore un a priori négatif pour nombre de consommateurs. ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A L’Epicurieux, bar à vins de Cannes, la carte des vins servis au verre en cette fin de mois de juillet a de quoi laisser le vacancier pantois : le plus cher de tous (10 € le verre) est un pinot noir d’Alsace, millésime 2016 du domaine Jean Huttard. Et il se vend bien. Impensable il y a encore quelques années. S’il ne représen ...
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CHÂTEAU DE FUISSE Saint-Véran 2017Vin blancVin de Bourgogne Le saint-véran, léger au nez comme en bouche, peut se boire dès maintenant. Le mot du domaine Les « Vieux Vignerons « disaient que le SAINT VERAN « pouillottait » illustrant le rapprochement géographique de son illustre voisin le POUILLY FUISSE. Les sols argilo-calcaires de ces terroirs situés principalement sur la partie Nord de l’appellation ( village de Dav ...
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
