Domaine Vieux PigeonnierMuscat De Beaumes De Venise
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Muscat De Beaumes De Venise du Domaine Vieux Pigeonnier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Muscat De Beaumes De Venise de Domaine Vieux Pigeonnier de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Muscat De Beaumes De Venise
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat De Beaumes De Venise
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat De Beaumes De Venise
Le Muscat De Beaumes De Venise du Domaine Vieux Pigeonnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, brandade de morue nimoise ou véritable fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Muscat De Beaumes De Venise du Domaine Vieux Pigeonnier
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat De Beaumes De Venise du Domaine Vieux Pigeonnier sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Vieux Pigeonnier
Le Domaine Vieux Pigeonnier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Muscat de Beaumes de Venise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Beaumes de Venise
La région viticole du Muscat de Beaumes de Venise se situe dans la région du Beaumes-de-Venise en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardins et le Domaine Alain Ignace y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscat de Beaumes de Venise sont les Chardonnay, Mourvèdre et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscat de Beaumes de Venise révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche blanche, raisin ou menthe.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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