Domaine Vignali RoccamoraCa de iò Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ca de iò Bianco du Domaine Vignali Roccamora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca de iò Bianco de Domaine Vignali Roccamora de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ca de iò Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca de iò Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Ca de iò Bianco
Le Ca de iò Bianco du Domaine Vignali Roccamora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, quiche aux épinards et au chèvre ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).
Détails et informations techniques sur le Ca de iò Bianco du Domaine Vignali Roccamora
Découvrez le cépage: Mavrud
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca de iò Bianco du Domaine Vignali Roccamora sont 2014
Informations sur le Domaine Vignali Roccamora
Le Domaine Vignali Roccamora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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