Le Domaine Vignereuse en Vin de France

Domaine Vignereuse
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 364 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France
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Le Domaine Vignereuse fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vignereuse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vignereuse à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vignereuse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vignereuse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Vignereuse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vignereuse

Les vins blanc du Domaine Vignereuse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vignereuse

Au nez le vin blanc du Domaine Vignereuse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vignereuse

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vignereuse

  • Mauzac Blanc
  • Loin de l'Oeil

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins rouges du Domaine Vignereuse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vignereuse

Les vins rouge du Domaine Vignereuse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, ragout d' agneau de ma môman ou poisson au curry de madras au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vignereuse

Au nez le vin rouge du Domaine Vignereuse révèle souvent des types d'arômes de fraises, confiture ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vignereuse

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vignereuse

  • Duras
  • Shiraz/Syrah
  • Mauzac Noir
  • Braucol

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Les grands vins rosés du Domaine Vignereuse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vignereuse

Les vins rosé du Domaine Vignereuse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou colombo de poulet.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Vignereuse

Au nez le vin rosé du Domaine Vignereuse révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, crème ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vignereuse

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vignereuse

  • Gamay
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Les grands vins effervescents du Domaine Vignereuse

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vignereuse

Les vins effervescent du Domaine Vignereuse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vignereuse

Au nez le vin effervescent du Domaine Vignereuse révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vignereuse

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vignereuse

  • Braucol

Découvrez le cépage: Loin de l'oeil

Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vignereuse

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vignereuse.

Découvrez le cépage: Mauzac Noir

Le Mauzac noir est un cépage synonyme de Montpeyroux, un petit village dans le sud de la France. C'est une variété ancestrale très ancienne qui est endémique dans la région. Le Mauzac noir est connu pour fournir des vins à la fois fruités et minéraux qui ont de subtiles nuances poivrées, épicées et florales. Les arômes fruités typiques sont la framboise, la cassis, la poire et la prune. Le vin produit à partir de ce raisin a une robe rouge brillante et est d'assez haute densité. Il présente une bonne acidité et une faible teneur en tannins qui donnent un caractère accrocheur et savoureux aux bouteilles. Les vins présentent en outre des notes minérales spéciales, un arrière-goût boisé et un bonne structure. Ils s'accordent bien avec des plats à base de viande rouge ou blanche; en revanche, ils peuvent ne pas être très polyvalents avec les plats plus complexe comme la cuisine asiatique, ce qui en fait une bonne option pour des dîners à thèmes, ou des accompagnements plus simples. Le Mauzac noir est un cépage étonnant et polyvalent, qui offre des vins de qualité avec un goût unique.

Actualités du Domaine Vignereuse et des vins de la région

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Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.