Vignobles de PyrenaiaSimon Forgue & Julien Pilon Dahu
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Manseng et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Simon Forgue & Julien Pilon Dahu du Vignobles de Pyrenaia de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Simon Forgue & Julien Pilon Dahu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Simon Forgue & Julien Pilon Dahu
Les accords mets et vins originaux avec le Simon Forgue & Julien Pilon Dahu
Le Simon Forgue & Julien Pilon Dahu du Vignobles de Pyrenaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, aiguillette de canard d'automne ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Simon Forgue & Julien Pilon Dahu du Vignobles de Pyrenaia
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simon Forgue & Julien Pilon Dahu du Vignobles de Pyrenaia sont 2017, 2016, 2014, 2015
Informations sur le Vignobles de Pyrenaia
Le Vignobles de Pyrenaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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