Le Domaine Viña de Liceaga de Baja California de North

Domaine Viña de Liceaga
Le domaine propose 18 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 48 des domaines de North
Il se situe en Baja California dans la région de North

Le Domaine Viña de Liceaga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Viña de Liceaga

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Viña de Liceaga à Baja California parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Viña de Liceaga. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Viña de Liceaga avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Viña de Liceaga

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Viña de Liceaga

Les vins rouge du Domaine Viña de Liceaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, epaule d'agneau de thomas ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Viña de Liceaga

Au nez le vin rouge du Domaine Viña de Liceaga révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Viña de Liceaga est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Viña de Liceaga

  • 2009avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Viña de Liceaga

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Baja California

La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.

En bouche du Baja California est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 165 domaines et châteaux dans la région du Baja California, produisant 590 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Baja California s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.

Les grands vins doux du Domaine Viña de Liceaga

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Viña de Liceaga

Les vins doux du Domaine Viña de Liceaga s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Viña de Liceaga

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Viña de Liceaga

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Viña de Liceaga

Les vins rosé du Domaine Viña de Liceaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, epaule d'agneau boulangère ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Viña de Liceaga

Au nez le vin rosé du Domaine Viña de Liceaga révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Viña de Liceaga

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Viña de Liceaga

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

Le mot du vin: Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Viña de Liceaga

Une route des vins de prévue dans la région de Baja California ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Viña de Liceaga.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Viña de Liceaga et des vins de la région

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Le mot du vin: Pommadé

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