Domaine Vina KobalBlaufränkisch
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Blaufränkisch du Domaine Vina Kobal est dans le top 20 des vins de Štajerska.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaufränkisch du Domaine Vina Kobal de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch
Le Blaufränkisch du Domaine Vina Kobal s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch du Domaine Vina Kobal
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch du Domaine Vina Kobal sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Vina Kobal
Le Domaine Vina Kobal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Štajerska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Štajerska
La région viticole du Štajerska se situe dans la région en Podravje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pullus et le Domaine Črnko y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Štajerska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Štajerska révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
La région viticole de Podravje
Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.
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Le mot du vin: Feuillette
Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
