Domaine Vincenz RichterMeissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen du Domaine Vincenz Richter est dans le top 80 des vins de Sachsen.
Structure gustative du Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen du Domaine Vincenz Richter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen de Domaine Vincenz Richter de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen
Les accords mets et vins originaux avec le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen
Le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen du Domaine Vincenz Richter s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de salade de noël, choucroute de la mer au vin blanc ou enchiladas franchouillards.
Détails et informations techniques sur le Meissner Kapitelberg Weissburgunder Trocken Handgelesen du Domaine Vincenz Richter
Découvrez le cépage: Gamay de Chaudenay
A la différence de ses congénères teinturiers, le Gamay de Chaudenay est dit "à jus blanc". C’est un croisement entre le gouais blanc et le pinot noir qui a donné naissance à ce cépage d’origine nord-lyonnaise.Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz et gamay d’Arcenant sont ses appellations alternatives. Il s’agit d’un cépage à débourrement précoce dans l'année, sensible aux maladies du bois et à l’excoriose. Ses feuilles trilobées, finement dentelées, sont presque rondes et glabres. Les plus jeunes sont légèrement brillantes et de couleur vert jaunâtre.Arrivant à maturité à la première époque tardive, le plant porte de petites grappes, ailées ou non, de forme cylindrique. Celles-ci rassemblent des baies noires grisâtres, ovoïdes et de taille moyenne. La peau livre une pulpe de teinte foncée à maturité. Vinifié, le gamay de Chaudenay donne un rendu pauvre en tannin mais plutôt coloré. Des notes d’épices et de fruits caractérisent les vins, chaleureux mais de courte conservation, qui en ressortent.
Informations sur le Domaine Vincenz Richter
Le Domaine Vincenz Richter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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