Domaine Viñedos PuertasMurmullo Reserva Especial Barricas Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah du Domaine Viñedos Puertas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah de Domaine Viñedos Puertas de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah
Le Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah du Domaine Viñedos Puertas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), macaronis à la tunisienne ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah du Domaine Viñedos Puertas
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Murmullo Reserva Especial Barricas Syrah du Domaine Viñedos Puertas sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Viñedos Puertas
Le Domaine Viñedos Puertas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Curico Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Curico Valley
La vallée du Curicó est une région viticole du centre du Chili, située à environ 185 km au sud de la capitale chilienne, Santiago. Elle est divisée en deux sous-régions : Teno au nord et la vallée de Lontue au sud. Le Curicó est connu pour ses vins de tous les jours, fiables et d'un bon rapport qualité-prix, notamment les rouges élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et les blancs à partir de Sauvignon Blanc et de Chardonnay. Les vignobles du Curicó sont plantés avec plus de variétés que partout ailleurs au Chili.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
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Bouteille d'une contenance de 18 litres.
