Domaine Viñedos VerticalesEl Camaleón Romé de la Axarquía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales est dans le top 30 des vins d'Andalousie.
Structure gustative du El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Camaleón Romé de la Axarquía de Domaine Viñedos Verticales de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du El Camaleón Romé de la Axarquía
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Camaleón Romé de la Axarquía
Les accords mets et vins originaux avec le El Camaleón Romé de la Axarquía
Le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, spaghetti aux fruits de mer express ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Camaleón Romé de la Axarquía du Domaine Viñedos Verticales sont 2017
Informations sur le Domaine Viñedos Verticales
Le Domaine Viñedos Verticales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Le mot du vin: Mutage
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