Vineland Estates WineryBo-Teek North Pinot Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Bo-Teek North Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bo-Teek North Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bo-Teek North Pinot Blanc
Le Bo-Teek North Pinot Blanc du Vineland Estates Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saumon à la plancha et ses petits légumes ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Détails et informations techniques sur le Bo-Teek North Pinot Blanc du Vineland Estates Winery
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Vineland Estates Winery
Le Vineland Estates Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Niagara Escarpment à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Escarpment
La région viticole du Niagara Escarpment se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Vineland Estates Winery et le Domaine Arrowhead Spring Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Niagara Escarpment sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Niagara Escarpment révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
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