Vineland Estates WineryElevation Bo-Teek Vineyard Cabernet
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet du Vineland Estates Winery de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet
Le Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet du Vineland Estates Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet du Vineland Estates Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elevation Bo-Teek Vineyard Cabernet du Vineland Estates Winery sont 2014
Informations sur le Vineland Estates Winery
Le Vineland Estates Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
