Domaine VirtuosoReservado Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Reservado Sauvignon Blanc du Domaine Virtuoso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reservado Sauvignon Blanc de Domaine Virtuoso de la région de Vinos de Pago est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reservado Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reservado Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reservado Sauvignon Blanc
Le Reservado Sauvignon Blanc du Domaine Virtuoso s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pizza gésiers, magrets de canard, chèvre & miel.
Détails et informations techniques sur le Reservado Sauvignon Blanc du Domaine Virtuoso
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reservado Sauvignon Blanc du Domaine Virtuoso sont 2019, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Virtuoso
Le Domaine Virtuoso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
