Domaine Viticoltori PolitoPaes Fiano Paestum
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paes Fiano Paestum du Domaine Viticoltori Polito
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paes Fiano Paestum de Domaine Viticoltori Polito de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Paes Fiano Paestum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paes Fiano Paestum
Les accords mets et vins originaux avec le Paes Fiano Paestum
Le Paes Fiano Paestum du Domaine Viticoltori Polito s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche au jambon et au comté ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Paes Fiano Paestum du Domaine Viticoltori Polito
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paes Fiano Paestum du Domaine Viticoltori Polito sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Viticoltori Polito
Le Domaine Viticoltori Polito fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Paestum à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paestum
La région viticole du Paestum se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Viticoltori de Conciliis et le Domaine San Salvatore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Paestum sont les Aglianico, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paestum révèle souvent des types d'arômes de cerise, pêche ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
