Le Domaine Vivaldi fait parti des domaines à suivre à Castille. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vivaldi à Castille parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vivaldi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vivaldi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vivaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bortsch (russie), kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou tajine de poulet à la marocaine.
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Traditionnellement, seuls les Cépages qui peuvent tolérer des conditions chaudes et sèches étaient plantés. Le cépage blanc Airen est en tête de liste et reste le cépage le plus planté en Castille-La Manche (et même dans toute l'Espagne). Cependant, ce n'est pas une variété particulièrement respectée, de sorte que de nombreux producteurs ont élargi leurs portefeuilles. Les raisins rouges dominent le reste de la gamme.
Ils comprennent le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot, le Garnacha, l'Alicante Bouschet (connu ici sous le nom de Garnacha Tintorera), le Monastrell, la Syrah et le Bobal. La plupart d'entre eux sont utilisés pour des assemblages rouges adaptés à la Maturation en Barrique, bien que la production de vins de cépage soit en augmentation. Castilla-La Mancha compte neuf appellations Denominación de Origen, dont la plus grande zone viticole officiellement délimitée d'Europe, La Mancha. Elle compte également pas moins de huit domaines Vinos de Pago, dont le tout premier, Dominio de Valdepusa.
Une route des vins de prévue dans la région de Castille ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vivaldi.
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
L’accord entre musique classique et vins revient vendredi 19 et samedi 20 juillet, en Dordogne, à l’occasion de la 4e édition du festival L’Été de musiques de Montravel, à Saint-Méard-de-Gurçon. Au programme cette année : « Les Quatre saisons » de Vivaldi et de l’opéra italien (lire plus bas). L’histoire de cette manifestation commence en 2020. Après la cr ...
La troisième édition de la Fête baroque à Sauternes est de retour samedi 10 décembre. Une fois encore, musiciens et public se retrouveront dans les plus grands châteaux de l’appellation pour partager un moment musical de très haute volée. Organisé par le Centre de musique ancienne, le festival proposera neuf concerts baroques sur le thème « Joies ». Un programme pour lequel la violiste de renommée internationale Lucile Boulanger, disque d’or France Musique 2022, a convoqué les compositeurs Bach, ...
Alors qu’on parle énormément des vaccins contre la Covid-19 ces derniers jours, et si la solution miracle pour se prémunir de ce virus se trouvait tout simplement dans nos vignes ? Selon une enquête relayée par « Vitisphere », site internet destiné aux professionnels du vin et de la vigne qui appartient au groupe « La France Agricole », des composés du raisin et du vin bloqueraient en effet une enzyme clé du virus. Une enquête américaine Ce qui pourrait -pourquoi pas- contribuer à la lutt ...
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
