Les meilleurs vins de Manchuela

Découvrez les meilleurs vins de la région de Manchuela en Castille ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Manchuela à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Manchuela et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Manchuela

À la recherche d'un bon vin de Manchuela en Castille parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Manchuela. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Manchuela avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Manchuela

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Manchuela

Vous voulez acheter un vin rouge de Manchuela pas cher ou vendre un vin rouge de Manchuela au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Manchuela

Les vins rouges de la région de Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, trofie ( pâtes ) paradiso ou fondue alsacienne.

Analyse organoleptique du vin rouge de Manchuela

Au nez le vin rouge de la région de Manchuela révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, vanille ou violette. En bouche le vin rouge de la région de Manchuela est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Manchuela

  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Manchuela

  • Bobal
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha Tintorera
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Tempranillo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Manchuela

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Manchuela.

À la découverte de la région viticole de Manchuela

La région viticole du Manchuela se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca Sandoval et le Domaine Bodega Iniesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Manchuela sont les Bobal, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manchuela révèle souvent des types d'arômes de cire d'abeille, framboise ou chocolat et parfois aussi des arômes de cèdre, boîte à cigares ou floral.

En bouche du Manchuela est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Manchuela, produisant 205 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs de Manchuela

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Manchuela

Vous voulez acheter un vin blanc de Manchuela pas cher ou vendre un vin blanc de Manchuela au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Manchuela

Les vins blancs de la région de Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de samoussa 3 fromages réunionnais, quiche aux lardons et au gruyère ou endives gratinées au chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc de Manchuela

Au nez le vin blanc de la région de Manchuela révèle souvent des types d'arômes de paille, végétal ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Manchuela est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Manchuela

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Manchuela

  • Sauvignon Blanc
  • Macabeo
  • Verdejo
  • Albillo Mayor
  • Pardillo
  • Doña Blanca

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Manchuela

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Manchuela.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescents de Manchuela

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Manchuela pas cher ou vendre un vin effervescent de Manchuela au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Manchuela

Les vins effervescents de la région de Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, endives au roquefort ou daube de congre.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Manchuela

Au nez le vin effervescent de la région de Manchuela révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Manchuela

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Manchuela

  • Chardonnay
  • Macabeo
  • Moscato
  • Bobal

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Manchuela

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Manchuela.

Le mot du vin: Mercaptan

Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.

Les grands vins rosés de Manchuela

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés de Manchuela

Vous voulez acheter un vin rose de Manchuela pas cher ou vendre un vin rose de Manchuela au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Manchuela

Les vins rosés de la région de Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), sauté d'agneau au curry ou dinde farcie aux marrons.

Analyse organoleptique du vin rose de Manchuela

Au nez le vin rosé de la région de Manchuela révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Manchuela

  • 2019avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.39/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Manchuela

  • Bobal
  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Garnacha

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Manchuela

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Manchuela.

Découvrez le cépage: Bobal

Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.

Les grands vins doux de Manchuela

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Manchuela

Vous voulez acheter un vin doux de Manchuela pas cher ou vendre un vin doux de Manchuela au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Manchuela

Les vins doux de la région de Manchuela s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, boeuf ou agneau comme par exemple des recettes de tarte aux pommes, pâté chinois (québec !) ou le couscous algerois de daniel.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Manchuela

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Manchuela

  • Moscato
  • Shiraz/Syrah
  • Macabeo
  • Moscatel de Alejandría
  • Viognier
  • Bobal

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Manchuela

Une route des vins de prévue dans la région de Manchuela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Manchuela.

Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

Actualités du vignoble de Manchuela

Cépages migrateurs

Les cépages ont parfois des parcours fascinants. Et leur migration vers différentes régions du monde permet parfois de remonter le cours de l’histoire. C’est le cas, entre autres, du listán prieto – ou listán negro… on y reviendra. Ce raisin pèlerin alors connu sous le nom de palomina negra a été recensé pour la première fois dans la région espagnole de Castille-La Manche, en 1513.  Par la suite, à l’initiative des franciscains, partis fonder des missions dans le « Nouveau Monde », il ...

Un épisode panaché

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Grenache sensuel pour la St-Valentin

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