Domaine Vivaldi - Ai Colli Soave

Domaine VivaldiAi Colli Soave

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ai Colli Soave du Domaine Vivaldi est un vin blanc de la région de Soave en Vénétie.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Ai Colli Soave du Domaine Vivaldi

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Ai Colli Soave de Domaine Vivaldi de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Ai Colli Soave du Domaine Vivaldi

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Derniers millésimes de ce vin

Ai Colli Soave - 2016
Dans le top 100 des vins de Soave
Note moyenne: 3.111100
Ai Colli Soave - 2015
Dans le top 100 des vins de Soave
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Ai Colli Soave du Domaine Vivaldi sont 2015, 2016

Informations sur le Domaine Vivaldi

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Soave dans la région de Vénétie

Le Domaine Vivaldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vénétie
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 1500 des vins de Soave
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 750000 des vins du monde

La région viticole de Soave

La région viticole du Soave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pasqua et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave sont les Garganega, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, foin ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou pomme verte.


La région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

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Le mot du vin: Éraflage

Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.

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