Le Domaine Vive la Revolution de Région inconnue

Pour compléter une belle table et optimiser les arômes de votre vin, la carafe est un élément majeur des repas de famille ou entre amis. Que l’on aime le design, les formes plus traditionnelles, les matières travaillées ou la simplicité, les carafes à décanter offrent un grand choix pour embellir votre service vaisselle et servir vos meilleurs vins à vos convives avec élégance.Toutlevin vous propose aujourd’hui quelques points à prendre en compte dans le choix de votre carafe ou de celle que vou ...

Après quatre ans d’absence, le salon Vinitech-Sifel faisait son grand retour au Parc des Expositions de Bordeaux, du 29 novembre au 1er décembre. Trois jours de rencontres professionnels autour des innovations et équipements de la filière vin, dont nous retraçons les temps forts en vidéo. La dernière fois que Vinitech-Sifel s’est déroulé à Bordeaux, en 2018, la pandémie de Covid-19 n’était pas encore passée par là. Il aura donc fallu quatre ans pour le grand salon mondial vitiv ...

La Maison Castelnau vient de présenter un nouveau verre révolutionnaire qui permet de conserver les bulles des champagnes aux vieillissements prolongés. Une aubaine à l’heure de la sortie de la collection œnothèque qui permet aux amateurs de goûter de beaux champagnes patinés par le temps Carine Bailleul, cheffe de caves de la Maison, parle des millésimes créés par ses prédécesseurs avec beaucoup de respect. « Nous avons la chance que les chefs de caves successifs aient, depuis 1974, mis à vieil ...