Domaine Wachter-WieslerAlte Reben Weiss
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Alte Reben Weiss du Domaine Wachter-Wiesler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben Weiss de Domaine Wachter-Wiesler de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alte Reben Weiss du Domaine Wachter-Wiesler de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Alte Reben Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben Weiss
Le Alte Reben Weiss du Domaine Wachter-Wiesler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Weiss du Domaine Wachter-Wiesler
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Reben Weiss du Domaine Wachter-Wiesler sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Wachter-Wiesler
Le Domaine Wachter-Wiesler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
La région viticole du Südburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Weinbau Uwe Schiefer et le Domaine Weinbau Uwe Schiefer y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Südburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südburgenland révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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