Domaine WachtstetterCuvée-W-Trocken

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

3.8

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Cuvée-W-Trocken du Domaine Wachtstetter est un vin rouge de la région de Württemberg.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Accords mets et vins avec du Cuvée-W-Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée-W-Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée-W-Trocken

Gibier

Poisson gras

Le Cuvée-W-Trocken du Domaine Wachtstetter s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, pâtes à la "carbonara" à la française ou lapin au vin blanc et aux champignons.

Détails et informations techniques sur le Cuvée-W-Trocken du Domaine Wachtstetter

Domaine

Domaine Wachtstetter

Cépages

Cabernet-Dorsa , Pinot noir

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Rouge

Alcool

13°

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa

Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.

Informations sur le Domaine Wachtstetter

Le domaine propose 59 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8

Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Le Domaine Wachtstetter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 35000 des vins d'Allemagne

Dans le top 2500 des vins de Württemberg

Dans le top 300000 des vins rouges

Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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