Domaine Schloss WackerbarthGrau - Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Grau - Weissburgunder Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth est dans le top 90 des vins de Sachsen.
Structure gustative du Grau - Weissburgunder Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grau - Weissburgunder Trocken de Domaine Schloss Wackerbarth de la région de Sachsen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grau - Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grau - Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grau - Weissburgunder Trocken
Le Grau - Weissburgunder Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou pizza blanche express aux courgettes et à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Grau - Weissburgunder Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grau - Weissburgunder Trocken du Domaine Schloss Wackerbarth sont 2018, 2015
Informations sur le Domaine Schloss Wackerbarth
Le Domaine Schloss Wackerbarth fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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