Domaine Weingut WeigandDer Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner de Domaine Weingut Weigand de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner
Le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au cidre, saucisson brioché et rapide ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Franke Iphöfer Kalb Silvaner du Domaine Weingut Weigand sont 2016, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Weingut Weigand
Le Domaine Weingut Weigand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
