Domaine Carl LoewenHerrenberg Riesling Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Herrenberg Riesling Kabinett du Domaine Carl Loewen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herrenberg Riesling Kabinett de Domaine Carl Loewen de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Herrenberg Riesling Kabinett du Domaine Carl Loewen de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Herrenberg Riesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herrenberg Riesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Herrenberg Riesling Kabinett
Le Herrenberg Riesling Kabinett du Domaine Carl Loewen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, navarin de la mer da gigi ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Herrenberg Riesling Kabinett du Domaine Carl Loewen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herrenberg Riesling Kabinett du Domaine Carl Loewen sont 2019, 2018, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Carl Loewen
Le Domaine Carl Loewen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
