Domaine Emrich-SchönleberGrauburgunder Trocken - S -
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Trocken - S - du Domaine Emrich-Schönleber
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Trocken - S - de Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder Trocken - S - du Domaine Emrich-Schönleber de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Trocken - S -
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Trocken - S -
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Trocken - S -
Le Grauburgunder Trocken - S - du Domaine Emrich-Schönleber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), poulet braisé et bananes plantains ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Trocken - S - du Domaine Emrich-Schönleber
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Trocken - S - du Domaine Emrich-Schönleber sont 2019, 2016, 2013, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Emrich-Schönleber
Le Domaine Emrich-Schönleber fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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