Domaine Weingut ErnstDeutschkreuz Blaufränkisch Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Deutschkreuz Blaufränkisch Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deutschkreuz Blaufränkisch Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Deutschkreuz Blaufränkisch Rosé
Le Deutschkreuz Blaufränkisch Rosé du Domaine Weingut Ernst s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, gratin de morue aux pommes de terre ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.
Détails et informations techniques sur le Deutschkreuz Blaufränkisch Rosé du Domaine Weingut Ernst
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Informations sur le Domaine Weingut Ernst
Le Domaine Weingut Ernst fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
