Domaine Weingut HeidSteinmergel Silvaner Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Steinmergel Silvaner Trocken du Domaine Weingut Heid
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinmergel Silvaner Trocken de Domaine Weingut Heid de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Steinmergel Silvaner Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinmergel Silvaner Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Steinmergel Silvaner Trocken
Le Steinmergel Silvaner Trocken du Domaine Weingut Heid s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de vital tone / vitello tonnato (italie), rôti de porc aux pruneaux ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Steinmergel Silvaner Trocken du Domaine Weingut Heid
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Weingut Heid
Le Domaine Weingut Heid fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
