Domaine HirschGrub Grüner Veltliner Kammern Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve du Domaine Hirsch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve de Domaine Hirsch de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve
Le Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve du Domaine Hirsch s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, quiche sans oeufs ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Grub Grüner Veltliner Kammern Reserve du Domaine Hirsch
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Hirsch
Le Domaine Hirsch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
