Domaine LeinerKatzebosch Grauer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Katzebosch Grauer Burgunder du Domaine Leiner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katzebosch Grauer Burgunder de Domaine Leiner de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katzebosch Grauer Burgunder du Domaine Leiner de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Katzebosch Grauer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katzebosch Grauer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Katzebosch Grauer Burgunder
Le Katzebosch Grauer Burgunder du Domaine Leiner s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, tourte au poulet ou tagliatelles aux noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Katzebosch Grauer Burgunder du Domaine Leiner
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Informations sur le Domaine Leiner
Le Domaine Leiner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
La sélection lifestyle du « Monde » : sac à main rétro, parfum de Madagascar, fraises piquantes…
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Une escapade olfactive à Madagascar Parfum « Grande île », de Nissaba. NISSABA Déclaration d’amour aux terres d’exception où poussent les plantes à parfum, la marque Nissaba, qui vient de décrocher le prix 2023 de l’innovation responsable de la Fragrance Foundation, signe cinq créations honorant chacune un continent. Avec Grande île, elle propose une escapade à Madagascar, jardin le plus odorant du monde. ...
Vin d’Alsace : Domaine Paul Ginglinger, pinot gris Les Prélats 2016
Coup de cœur pour ce vin d’Alsace présentant du volume en bouche, la cuvée pinot gris Les Prélats 2016 du Domaine Paul Ginglinger. DOMAINE PAUL GINGLINGERPinot gris Le Prélats 2016AOC AlsaceVin d’Alsace Séduisant et équilibré, ce pinot gris issu de vignobles en coteaux montre du volume en bouche tout en restant sec.. Sa finale est salivante. Il pourra vieillir encore quelques années et peut supporter une aération av ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
