Domaine Weingut Lothar SchwörerSpätburgunder Fass Nr. 1 Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken du Domaine Weingut Lothar Schwörer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken de Domaine Weingut Lothar Schwörer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken
Le Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken du Domaine Weingut Lothar Schwörer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), souris d'agneau au thym ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken du Domaine Weingut Lothar Schwörer
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Fass Nr. 1 Trocken du Domaine Weingut Lothar Schwörer sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Weingut Lothar Schwörer
Le Domaine Weingut Lothar Schwörer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Millésime
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