Domaine Weingut Max Ferd. RichterBrauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese de Domaine Weingut Max Ferd. Richter de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese
Le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf en daube, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter sont 1987, 2009, 2012, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Le Domaine Weingut Max Ferd. Richter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
