Domaine Weingut Max Ferd. RichterMulheimer Helenenkloster Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese de Domaine Weingut Max Ferd. Richter de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese
Le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, mi sao ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mulheimer Helenenkloster Riesling Auslese du Domaine Weingut Max Ferd. Richter sont 2007, 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Weingut Max Ferd. Richter
Le Domaine Weingut Max Ferd. Richter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)
C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.
