Domaine Meulenhof - Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese

Domaine MeulenhofErdener Treppchen Riesling Beerenauslese

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese du Domaine Meulenhof est un vin doux de la région de Mosel.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.

Structure gustative du Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese du Domaine Meulenhof

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese de Domaine Meulenhof de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese du Domaine Meulenhof de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Détails et informations techniques sur le Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese du Domaine Meulenhof

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - 2011
Dans le top 100 des vins de Mosel
Note moyenne: 4.511110.5
Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese - 2006
Dans le top 100 des vins de Mosel
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese du Domaine Meulenhof sont 2011, 2006

Informations sur le Domaine Meulenhof

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Mosel

Le Domaine Meulenhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mosel
Dans le top 5500 des vins d'Allemagne
Dans le top 1500 des vins de Mosel
Dans le top 4500 des vins doux
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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