Domaine RatzenbergerSpätburgunder Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Le Spätburgunder Brut du Domaine Ratzenberger est dans le top 80 des vins de Mittelrhein.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Brut du Domaine Ratzenberger de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Brut
Le Spätburgunder Brut du Domaine Ratzenberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Brut du Domaine Ratzenberger
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Brut du Domaine Ratzenberger sont 2009
Informations sur le Domaine Ratzenberger
Le Domaine Ratzenberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Ambré
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
