Domaine Weingut SchulzeBad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Schulze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken de Domaine Weingut Schulze de la région de Saale-Unstrut est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken
Le Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Schulze s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich tunisien, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou egg muffins.
Détails et informations techniques sur le Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Schulze
Découvrez le cépage: Vidoc
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés) issue d'un croisement interspécifique entre le Mtp 3082-1-42 (un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...) et le regent, les parents de l' artaban sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bad Kösener Schöne Aussicht Weissburgunder Trocken du Domaine Weingut Schulze sont 2015
Informations sur le Domaine Weingut Schulze
Le Domaine Weingut Schulze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Saale-Unstrut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut est la plus septentrionale des 13 régions viticoles d'Allemagne. À 51 degrés de latitude nord, c'est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde. Elle tire son nom des deux rivières sur les rives desquelles poussent les vignes de la région, et se compose de trois parties non contiguës situées principalement dans le Land de Saxe-Anhalt, avec environ 650 hectares (1600 acres) de vignobles, souvent en terrasses, sur des pentes exposées au sud et au Sud-Ouest le Long des étroites vallées fluviales. Une plus petite superficie de 20 hectares est située dans l'État de Thuringe et un bloc de seulement 7 hectares dans le Brandebourg.
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Le mot du vin: Extraction
Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.
