Le Domaine Weinhof Scharl de Steiermark de Steirerland

Domaine Weinhof Scharl
Le domaine propose 38 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 239 des domaines de Steirerland
Il se situe en Steiermark dans la région de Steirerland
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Le Domaine Weinhof Scharl fait parti des domaines à suivre à Steiermark. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Steiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weinhof Scharl

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weinhof Scharl à Steiermark parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weinhof Scharl. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weinhof Scharl avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weinhof Scharl

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weinhof Scharl

Les vins blanc du Domaine Weinhof Scharl s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, tartiflette au saumon fumé ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weinhof Scharl

Au nez le vin blanc du Domaine Weinhof Scharl révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Weinhof Scharl est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weinhof Scharl

  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weinhof Scharl

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Weissburgunder
  • Cabernet Blanc
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Steiermark

La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.

Si les trois quarts des raisins cultivés dans le Steiermark sont des cépages blancs, on y produit également quelques bons vins rouges. Le Zweigelt, le Pinot Noir et le Saint-Laurent se comportent tous admirablement dans le Terroir de la région. La Steiermark est l'une des plus petites régions viticoles d'Autriche. Elle est responsable d'environ sept pour cent de la production nationale de vin, et la plupart des vins produits dans la région sont également consommés ici.

Un peu plus de 4 600 hectares de vignobles sont répartis sur les régions DAC de Weststeiermark, Südsteiermark et Vulkanland (anciennement Südoststeiermark). Le terrain est vallonné, presque montagneux, et de nombreux vignobles sont plantés sur des pentes raides pour profiter de la lumière du soleil et des vents dominants. La majorité des vignobles de la région sont plantés sur les sols sédimentaires du bassin dit de Styrie, formés par les eaux alpines qui s'écoulent vers le bassin pannonien en contrebas (vers le Burgenland et le lac Neusiedler). Les autres se trouvent soit sur des roches dures et aplaties, soit sur des alluvions grossières situées plus bas dans le bassin styrien lui-même.

Les grands vins effervescents du Domaine Weinhof Scharl

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weinhof Scharl

Les vins effervescent du Domaine Weinhof Scharl s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rouges du Domaine Weinhof Scharl

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weinhof Scharl

Les vins rouge du Domaine Weinhof Scharl s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins, endives au gratin sans béchamel ou tartine de saint nectaire au jambon de pays.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weinhof Scharl

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weinhof Scharl

  • Zweigelt

Le mot du vin: Vert

Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weinhof Scharl

Une route des vins de prévue dans la région de Steiermark ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weinhof Scharl.

Découvrez le cépage: Scheurebe

Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.

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