Domaine Weinkeller Zum StauffacherHallauer Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Hallauer Blauburgunder du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher est dans le top 50 des vins de Schaffhausen.
Structure gustative du Hallauer Blauburgunder du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hallauer Blauburgunder de Domaine Weinkeller Zum Stauffacher de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Hallauer Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hallauer Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Hallauer Blauburgunder
Le Hallauer Blauburgunder du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, poitrine de veau farcie ou vermicelles sautés au canard pékin.
Détails et informations techniques sur le Hallauer Blauburgunder du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher
Découvrez le cépage: Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hallauer Blauburgunder du Domaine Weinkeller Zum Stauffacher sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Weinkeller Zum Stauffacher
Le Domaine Weinkeller Zum Stauffacher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
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