Westcave Cellars WineryViognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier du Westcave Cellars Winery de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier
Le Viognier du Westcave Cellars Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Viognier du Westcave Cellars Winery
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Westcave Cellars Winery
Le Westcave Cellars Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Texas High Plains
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Actualités liées à ce vin
Tony Parker : « J’ai toujours adoré le rosé. Cette couleur est pour moi associée à des souvenirs de vacances »
Tony Parker, à l’hôtel La Réserve, à Paris, pour la présentation du rosé du domaine La Mascaronne, en mars 2023. JEAN-FRANÇOIS ROBERT POUR « LE MONDE » Tony Parker est considéré comme le meilleur basketteur français de tous les temps. Titulaire de 2001 à 2018, dans l’équipe des Spurs de San Antonio (Texas), aux Etats-Unis, il remporte quatre titres de champion NBA, notamment en 2007, année où il est élu meilleur joueur de la finale. Evoluant au poste de meneur de jeu, il sera intronisé au panthé ...
Vignoble bordelais : plan d’arrachage, campagne de pub… Quel plan pour sortir de la crise ?
C’était, ce lundi 17 avril, l’affluence des grands jours à l’assemblée générale (AG) de printemps du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), instance qui réunit à parité les viticulteurs et les négociants du plus grand département viticole du pays (108 000 ha). Il faut dire que les décisions à prendre étaient de portée historique. On sait depuis un an que des aides sont recherchées pour financer un plan d’arrachage, et ce afin d’équilibrer structurellement l… C’était, ce lund ...
[EXCLU] Gaston Burtin : des coulisses de la Champagne à l’avant-scène !
En lançant la gamme « hommage à Gaston Burtin », Frédéric Olivar, président de la Maison Burtin, veut rendre célèbre quelqu’un qui a toujours refusé de l’être. Car telle est bien l’histoire de Gaston Burtin, celle d’un homme de l’ombre, d’une éminence grise, et n’ayons pas peur des mots d’un flibustier de la Champagne, qui pendant des décennies a fait, dans le plus grand secret, la pluie et le beau temps sur l’appellation. « Gaston Burtin, c’est l’homme de l&rsqu ...
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
