Domaine William HeritagePenlyn Place Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Penlyn Place Merlot du Domaine William Heritage de la région du New Jersey révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Penlyn Place Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Penlyn Place Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Penlyn Place Merlot
Le Penlyn Place Merlot du Domaine William Heritage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Penlyn Place Merlot du Domaine William Heritage
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine William Heritage
Le Domaine William Heritage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région du New Jersey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du New Jersey
Le New Jersey est l'un des plus petits États des États-Unis, situé sur la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique entre New York au nord et la Pennsylvanie à l'ouest. Avec sa Riche histoire agricole, le "Garden State" est un lieu tout à fait viable pour les établissements vinicoles et les vignobles situés dans un cadre idyllique. La température, fortement modérée par l'océan Atlantique, convient aux raisins hybrides et vinifera. Le Chardonnay, le cabernet franc et le Chambourcin font partie des variétés les plus importantes plantées dans le New Jersey.
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
