Domaine Wolf Blass - Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec)

Domaine Wolf BlassBlack Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec)

Le Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass est un vin rouge de la région de Langhorne Creek d'Australie du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Accords mets et vins avec du Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec)

Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec)

Les accords mets et vins originaux avec le Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec)

Le Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, couscous merguez ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Détails et informations techniques sur le Black Label 35th Vintage (Cabernet Sauvignon - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aspiran

L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.

Informations sur le Domaine Wolf Blass

Le domaine propose 283 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Langhorne Creek dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Wolf Blass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 269 vins à la vente dans la région de Langhorne Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
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La région viticole de Langhorne Creek

La région viticole du Langhorne Creek se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bremerton et le Domaine John's Blend y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Langhorne Creek sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Langhorne Creek révèle souvent des types d'arômes de chêne, cigare ou noix de coco et parfois aussi des arômes de beurre, poire ou pommes.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.

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