Domaine Wolf BlassBlack Label Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass est dans le top 60 des vins d'Australie du Sud.
Structure gustative du Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz de Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, chocolat ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, fermenté (levuré) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz
Le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, moussaka aux épices ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Label Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Wolf Blass sont 2005, 1996, 2012, 2010 et 1991.
Informations sur le Domaine Wolf Blass
Le Domaine Wolf Blass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 270 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
