Domaine WolfbergerGewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller du Domaine Wolfberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller de Domaine Wolfberger de la région d'Alsace est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller du Domaine Wolfberger de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller
Les accords mets et vins originaux avec le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller
Le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller du Domaine Wolfberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, risotto de saumon frais ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller du Domaine Wolfberger
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller du Domaine Wolfberger sont 2013, 2014, 2012, 2015
Informations sur le Domaine Wolfberger
Le Domaine Wolfberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 158 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru
Alsace Grand Cru est l'appellation des meilleurs vins blancs tranquilles de la région Alsace du nord-est de la France. Créée en 1983, l'appellation est basée sur un classement des vignobles de la région effectué en 1975 et a fait l'objet de plusieurs révisions ultérieures. Un vin d'Alsace Grand Cru est - presque sans exception - produit à partir d'un seul Cépage. Cela sera indiqué sur l'étiquette, ainsi que le nom du vignoble où les raisins ont été cultivés.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Caracterre Schiste 2021, minéralité et fraîcheur
Caracterre Schiste 2021 Wolfberger est un vin sec et minéral qui retranscrit parfaitement le terroir de schiste alsacien. C’est un joli rapport qualité-prix empli de fraîcheur, de finesse et d’élégance. Avec Caracterre Schiste 2021, c’est au tour d’un cépage sec, s’épanouissant avec complexité et expertise dans les vignes, d’être mis en flacon dans une gamme qui souligne les spécificit& ...
1166e émission – Hervé Schwendenmann, Wendy Wilson et Esmeralda Jail – 08/01/2023
DIMANCHE 08 JANVIER 2023 Hervé Schwendenmann – Wolfberger Wolfberger a fêté ses 120 ans ! L’histoire débute en 1902 avec la réunion d’une dizaine de vignerons pionniers et engagés, qui ont fait naître la célèbre cave coopérative alsacienne. Au fil du temps, Wolfberger a su se réinventer sans cesse avec audace. Aujourd’hui, la maison innove encore et toujours, fière de son héritage et mobilisée pour l’avenir. Acteur phare de la sphère viticole française, Wolfberger est une maison réputée po ...
[Avent du vin N°1] : Un Noël d’artistes !
Le compte à rebours avant Noël est lancé ! Si vous manquez d’idées pour vos cadeaux, ou que vous souhaitez juste vous faire plaisir, pas de panique. Chaque année, Terre de vins vous trouve lespépites à offrir. Notre calendrier de l’Avent fourmille de bonnes idées, de belles bouteilles, de beaux ouvrages, et de flacons de champagnes indispensables à savourer… Pour ce 1er décembre, voici quelques collaborations originales entre artistes et monde du vin pour ce mois de fêtes ! Coravin x Keith Harin ...
Le mot du vin: Musquée
Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.
