Domaine Woodbridge by Robert MondaviWinemaker’s Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc de Domaine Woodbridge by Robert Mondavi de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc
Le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou courgettes rondes farcies au boulgour et fromage de chèvre façon....
Détails et informations techniques sur le Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker’s Selection Sauvignon Blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi sont 2010, 2012, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Woodbridge by Robert Mondavi
Le Domaine Woodbridge by Robert Mondavi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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