Le Domaine Woodbridge by Robert Mondavi de Californie

Domaine Woodbridge by Robert Mondavi
Le domaine propose 60 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Constellation Brands
Il est classé au top 7600 des domaines de Californie
Il se situe en Californie

Le Domaine Woodbridge by Robert Mondavi fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Woodbridge by Robert Mondavi est une prestigieuse propriété viticole située dans la pittoresque région de la Californie aux États-Unis. Ancrée dans le riche paysage de Lodi, une région reconnue pour son climat méditerranéen idéal pour la culture des raisins, cette maison viticole est une icône incontestée dans le domaine de la vinification mondiale. Le domaine a été fondé par le visionnaire Robert Mondavi en 1979, avec la mission de rendre le vin de qualité accessible à tous. Pari réussi, si l'on considère que le Domaine Woodbridge est aujourd'hui synonyme de vins extraordinaires qui reflètent la véritable essence du terroir californien. S'étendant sur plus de 400 hectares, le domaine offre une véritable mosaïque de terroirs exceptionnels. Chaque parcelle de vigne est soigneusement cultivée pour produire des raisins de la plus grande qualité, qui sont ensuite transformés en vins remarquables avec amour et expertise. Le Domaine Woodbridge produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés qui séduisent les amateurs de vins du monde entier. Ceux-ci sont élaborés à partir de cépages choisis avec soin, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Chaque gorgée de ces vins immédiatement reconnaissables transporte les papilles à Woodbridge, avec des notes fruitées et des arômes qui esquissent les paysages californiens. Les visiteurs du domaine ont l'occasion de découvrir non seulement la qualité exceptionnelle des vins, mais aussi l'engagement du domaine en matière de durabilité et de respect de l'environnement. La maison s'est en effet engagée à préserver la biodiversité de son terroir, tout en maintenant une production de vin de qualité en utilisant des moyens durables, éco-responsables et novateurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Les vins rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, tajine d'agneau aux fèves ou raviolis maison viande/chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Au nez le vin rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de cerise, bois de santal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, confiture de mûres ou mûrier. En bouche le vin rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.

Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.

Les grands vins blancs du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Les vins blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Au nez le vin blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, minéral & naturel ou melon et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, cèdre ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • 2009avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Moscato Bianco
  • Pinot Grigio
  • Riesling

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Les grands vins rosés du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Les vins rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, épaule d'agneau cuite 5 heures ou lasagnes chèvre et épinards.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Au nez le vin rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de cerise, melon ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou pastèque.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel
  • Tempranillo

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Les grands vins effervescents du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Les vins effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, verrine oeufs mimosa au thon ou lieu à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Au nez le vin effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • Chardonnay
  • Viognier

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux naturels du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Les vins doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons) ou cordon bleu roulé.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Au nez le vin doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • 1999avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cao

Le mot du vin: Jus

Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Woodbridge by Robert Mondavi

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Woodbridge by Robert Mondavi.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.