Domaine XanthosReserve Old Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserve Old Vine Zinfandel du Domaine Xanthos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Old Vine Zinfandel de Domaine Xanthos de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Reserve Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Old Vine Zinfandel
Le Reserve Old Vine Zinfandel du Domaine Xanthos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, agneau au lait de coco ou omelette espagnole.
Détails et informations techniques sur le Reserve Old Vine Zinfandel du Domaine Xanthos
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Old Vine Zinfandel du Domaine Xanthos sont 2016
Informations sur le Domaine Xanthos
Le Domaine Xanthos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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