Yaffo WinerySauvage Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvage Carignan du Yaffo Winery de la région de Judean Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sauvage Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvage Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvage Carignan
Le Sauvage Carignan du Yaffo Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles) ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le Sauvage Carignan du Yaffo Winery
Découvrez le cépage: Candin
Croisement interspécifique entre le 7489 (hybride producteur direct blanc) et le muscat de Hambourg obtenu en 1981.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvage Carignan du Yaffo Winery sont 2017
Informations sur le Yaffo Winery
Le Yaffo Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
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Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
