Domaine Yvon MauGrand Frais Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grand Frais Bordeaux du Domaine Yvon Mau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Frais Bordeaux de Domaine Yvon Mau de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Frais Bordeaux du Domaine Yvon Mau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fromage, groseille à maquereau ou banane et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grand Frais Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Frais Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Frais Bordeaux
Le Grand Frais Bordeaux du Domaine Yvon Mau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), quiche aux courgettes ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Grand Frais Bordeaux du Domaine Yvon Mau
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Frais Bordeaux du Domaine Yvon Mau sont 2017, 2015, 2019, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Yvon Mau
Le Domaine Yvon Mau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 123 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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